Tết là dịp tiêu thụ rất nhiều các mặt hàng nông sản, trái cây, rau củ quả. Dưới tác động của nhiệt độ môi trường, các loại nông sản rất dễ bị hư hỏng. Việc sử dụng kho lạnh bảo quản nông sản tết là phương pháp tối ưu để vừa đảm bảo trữ lượng cung ứng, vừa đảm bảo được chất lượng các mặt hàng nông sản. Kho lạnh bảo quản nông sản tết cho phép người dụng cài đặt nhiệt độ tùy biến để có thể bảo quản cùng lúc các nhóm nông sản có yêu cầu điều kiện bảo quản tương tự nhau.
Cơ chế vận hành của kho lạnh bảo quản nông sản tết
Các yếu tố ảnh hưởng đến tốc độ hư hỏng là nhiệt độ, mức độ ẩm tương đối, vận tốc không khí, thành phần khí quyển, tức là nồng độ oxy, carbon dioxide và ethylene, cũng như điều kiện vệ sinh. Bằng việc điều chỉnh nhiệt độ kho lạnh bảo quản xuống mức thấp phù hợp sẽ hạn chế tối đa tốc độ hô hấp, sản xuất Ethylene, từ đó làm chậm hoặc ngưng hẳn quá trình phát triển của vi sinh vật, giữ tươi sản phẩm. Có thể sử dụng kho lạnh bảo quản nông sản cho các loại rau lá, các loại rau củ, các loại trái cây, hạt giống với nhiệt độ bảo quản từ 0°C tới 15°C, độ ẩm từ 85% -95%; Căn cứ vào từng nhóm các loại nông sản có thể được lưu trữ cùng nhau:
– Hầu hết các loại rau ăn lá, cây lá lốt, trái cây (nho và quả mọng từ khí hậu ôn đới: 0°C tới 4°C, độ ẩm tương đối 90% -98%. Tiêu biểu như bảo quản khoai tây ở 0°C tới 4°; nhiệt độ bảo quản cải bắp là 1°C; nhiệt độ bảo quản cà rốt ở 0°C tới 2°C;
– Trái cây họ cam quýt, hầu hết các loại trái cây nhiệt đới, nhiều loại rau quả: 6°C -10°C, độ ẩm tương đối 85% -95%; Bảo quản xoài tươi cũng ở nhiệt độ 5°C tới 7°C
– Rau củ, bí mùa đông, hầu hết các loại trái cây nhiệt đới và dưa: 13°C -18°C, độ ẩm tương đối 85% -95%; Nhiệt độ bảo quản chuối xanh yêu cầu từ 12°C -14°C. Một số loại hạt giống như lúa ngũ cốc cũng yêu cầu nhiệt độ bảo quản trong điều kiện 13°C -15°C. Bí đao và bí ngô được bảo quản tốt ở nhiệt độ trong khoảng từ 10°C – 13°C,
Sử dụng kho lạnh bảo quản nông sản tết hiệu quả
Đối với các vùng chuyên canh các mặt hàng nông sản, thì việc đầu tư dây chuyền lạnh (kho lạnh, xe lạnh vận chuyển) dễ triển khai, nhằm nâng cao chất lượng hàng nông sản, và gia tăng hiệu quả kinh tế.
Bảo quản lạnh, đặc biệt là chuỗi lạnh tương đối tốn kém về mặt chi phí và năng lượng; yêu cầu phải có nguồn điện ổn định. Kèm theo yêu cầu kỹ thuật, chi phí vận hành kho lạnh bảo quản, điều này là khó khăn đối từng hộ nông dân ở các nước đang phát triển. Do vậy việc duy trì cả dây chuyền lạnh liên tục là điều rất khó thực hiện. Giải pháp cho khó khăn này được giải quyết bởi các nhà cung cấp dịch vụ cho thuê kho lạnh bảo quản. Dịch vụ cho thuê kho lạnh bảo quản được cung cấp bởi các nhà cung cấp chuyên nghiệp, là giải pháp tối ưu cho các khu vực nuôi trồng nhỏ lẻ.
Chúng tôi cung cấp, lắp đặt kho cấp đông, kho trữ đông, kho lạnh bảo quản thực phẩm, kho lạnh bảo quản nông sản, kho lạnh bảo quản trái cây, kho lạnh bảo quản rau củ, kho lạnh bảo quản kem sữa, kho lạnh bảo quản dược phẩm, bảo quản vacxin, các loại kho lạnh bệnh viện, bảo quản rác thải y tế…và các loại kho lạnh bảo quản theo yêu cầu.
Quý khách hàng cần tư vấn, lắp đặt kho lạnh bảo quản nông sản tết hay cần tìm kho lạnh cho thuê, xin liên hệ với chúng tôi theo thông tin dưới đây:
Hotline: 0923 199 968
CÔNG TY ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT
Địa chỉ: Số 23, Ngõ 1, Phố Đại Linh, Trung Văn, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Điện thoại: 024 3839 0745
Hotline: : 0923 199 968
Email: codienlanhfocviet@gmail.com
Website: http://dienlanhfocviet.com
Fanpage: https://www.facebook.com/dienlanhfocviet/
