Có nhiều nguyên nhân gây ra hiện tượng đóng băng trong kho lạnh gây ảnh hưởng tới vận hành của hệ thống lạnh, gây trơn trượt, tăng chi phí vận hành…
Bảo quản thực phẩm bằng kho lạnh
Bảo quản thực phẩm bằng kho lạnh là quá trình bảo vệ và hạn chế những biển đổi về chất lượng và hình thức của thực phẩm trong kho lạnh. Nhóm thực phẩm gồm thực phẩm đông lạnh gồm thịt cá, tôm, mực đông lạnh và thực phẩm bảo quản mát như rau củ quả…
Bảo quản rau củ quả bằng kho lạnh
Bảo quản nông sản nói chung và bảo quản rau bằng kho lạnh nói riêng đã phát huy hiệu quả kinh tế vượt trội so với các phương pháp bảo quản khác, nâng cao hiệu quả kinh tế. Kho lạnh bảo quản rau được thiết kế nhiệt độ bảo quản linh hoạt thường từ 2-10 độ C.
Kỹ thuật bảo quản sữa ở nhiệt độ thấp
Kho lạnh bảo quản sữa đã trở nên ngày càng được sử dụng phổ biến trong bảo quản lạnh sản phẩm sữa, gồm sữa chua, sữa tươi, váng sữa…tại nhiệt độ bảo quản. Nhiệt độ bảo quản sữa thường trong khoảng từ 2-6 độ C.
Kho lạnh cà rốt | Lắp đặt kho lạnh bảo quản cà rốt
Kho lạnh cà rốt – Lắp đặt kho lạnh bảo quản carot là phương pháp đang được các đơn vị chế biến và kinh doanh nông sản sử dụng để dự trữ hàng trái vụ, hoặc để dự trữ củ giống.
Kho lạnh – dịch vụ lắp đặt kho lạnh
Lắp đặt kho lạnh bảo quản hiện đang là phương pháp bảo quản hiệu quả, tối ưu. Kho lạnh dùng để bảo quản nông sản, thực phẩm, kem sữa, bảo quản dược phẩm…
