Bảo quản lạnh là phương pháp bảo quản sữa tươi sử dụng kho lạnh bảo quản. Sữa bò tươi vắt trực tiếp chứa nhiều dinh dưỡng và vitamine, nhưng cũng chứa rất nhiều vi khuẩn, vì vậy chỉ nên uống…
Trữ đông thực phẩm đúng cách- Tối đa thời gian bảo quản
Trữ đông thực phẩm đúng cách để tối đa thời gian lưu trữ mà không làm mất đi giá trị dinh dưỡng của thực phẩm. Tuy nhiên những thực phẩm nào nên trữ đông và trữ đông như thế nào thì…
Bảo quản thực phẩm trong nhà hàng với chi phí rẻ nhất
Đối với các nhà hàng khách sạn, đầu vào thực phẩm để chế biến món ăn là một phần quan trọng quyết định chất lượng món ăn. Ngoài yêu cầu chế biến món ăn ngon, trình bày đẹp thì yêu…
Kho lạnh bảo quản thịt bò
Kho lạnh bảo quản thịt bò ở nhiệt độ -25 độ C giữ được chất lượng thịt bò đã qua chế biến tươi ngon trong thời gian bảo quản tối đa 2 năm.
Lắp đặt kho lạnh bảo quản thịt
Lắp đặt kho lạnh bảo quản thịt là phương pháp bảo quản thịt được lâu dài mà vẫn giữ được sự tươi của thịt. Nhiệt độ bảo quản thịt phổ biến từ -25 độ đến -18 độ C.