Giải pháp tối ưu trong bảo quản nấm tươi, giúp hạ bớt nhiệt độ là lắp đặt kho lạnh bảo quản nấm. Lắp đặt kho lạnh bảo quản nấm tươi với nhiệt độ bảo quản thích hợp trong khoảng từ 2 đến 5 độ C. Đối với nấm dạng sơ chế, nấm muối với nồng độ muối 20-22%; đối với nấm làm khô đến mức tối đa còn 10-12% bằng phương pháp sấy, phơi, thời gian bảo quản nấm được vài tháng.
Nấm là một trong những thực phẩm tự nhiên cung cấp nhiều khoáng chất, protein, lipid, đường có lợi cho cơ thể, tốt cho người già, phụ nữ và trẻ em. Mỗi loại nấm mang một hương vị khác nhau. Do nấm có hàm lượng đạm cao nên dễ bị hư hỏng. Sau thu hái, nấm vẫn tiếp tục hô hấp, chuyển hóa làm giảm phẩm chất nấm. Do đó, sau khi thu hái, cần chú ý cách bảo quản hoặc chế biến để sử dụng dần hoặc xuất bán. Lựa chọn lắp đặt kho lạnh bảo quản nấm là lựa chọn bảo quản tối ưu nhất.
Lưu ý khi lắp đặt kho lạnh bảo quản nấm
Lắp đặt kho lạnh bảo quản nấm ta cần đặc biệt chú ý điều chỉnh môi trường sao cho phù hợp vì tính mẫn cảm với môi trường của nấm. Lắp đặt kho lạnh bảo quản nấm ngoài các yếu tố ánh sáng, nhiệt độ, PH và nồng độ CO2… thì còn phải lưu ý các tác nhân gây ô nhiễm môi trường như kim loại nặng, thuốc trừ sâu, hóa chất…
Lắp đặt kho lạnh bảo quản nấm
Cơ điện lạnh Foc Việt tư vấn thiết kế cung cấp lắp đặt kho lạnh bảo quản nấm và các loại kho lạnh bảo quản khác. Với đội ngũ kỹ thuật dầy dạn kinh nghiệm đã cung cấp lắp đặt các loại kho lạnh bảo quản trong đó có kho lạnh bảo quản nấm chất lượng và tiết kiệm chi phí.
Để có thêm thông tin chi tiết về kho lạnh bảo quản nấm, lắp đặt kho lạnh bảo quản nấm và bảng giá lắp đặt kho lạnh cập nhật nhất, Quý khách vui lòng liên hệ với chúng tôi qua:
Hotline: 0923 199 968
CÔNG TY ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT
Địa chỉ: Số 23, Ngõ 1, Phố Đại Linh, Trung Văn, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Điện thoại: 024 3839 0745
Hotline: : 0923 199 968
Email: codienlanhfocviet@gmail.com
Website: http://dienlanhfocviet.com
Fanpage: https://www.facebook.com/dienlanhfocviet/
Xem thêm Thiết kế nhà lạnh trồng nấm tối ưu
