Bảo quản bằng kho lạnh rau quả, không sử dụng chất bảo quản, giữ rau quả tươi ngon suốt quá trình bảo quản. Nhiệt độ kho lạnh rau quả giao động từ 2- 8 độ C.
Kho lạnh trữ cam
Kho lạnh trữ cam được duy trì nhiệt độ mức ổn định từ 2 đến 8 độ C. Trái cam được thu hoạch đúng độ tuổi, được bọc kín bằng nilon trước khi đưa vào kho lạnh trữ cam. Sử dụng kho lạnh trữ cam chủ động kiểm soát được mức nhiệt độ, độ ẩm cần duy trì.
Lắp đặt kho cấp đông tảo
Lắp đặt kho cấp đông tảo tươi hiện là giải pháp tối ưu hàng đầu trong các phương pháp bảo quản tảo phục vụ cho dây truyền chế biến thực phẩm chức năng. Nhiệt độ trữ đông tảo tươi từ -18 đến -25 độ C.
Lắp đặt kho lạnh bảo quản hạt ngũ cốc
Lựa chọn lắp đặt kho lạnh bảo quản hạt ngũ cốc ở nhiệt độ từ 2-15 độ C, đảm bảo được chất lượng hạt giống cũng như hạt ngũ cốc cung ứng cho tiêu dùng.
Lắp đặt kho lạnh bảo quản rau sạch
Lắp đặt kho lạnh bảo quản rau sạch thông thường ở mức từ 1-4 độ C. Nhiệt độ này ức chế sự phát triển của vi khuẩn phát triển làm hại rau củ quả; đồng thời không lại đóng băng, táp rau do nhiệt độ quá lạnh.
Lắp đặt kho lạnh khoai tây
Bằng việc lắp đặt kho lạnh khoai tây bảo quản củ giống tốt, giảm tổn thất sau thu hoạch. Bảo quản khoai tây giống trong nhiệt độ 2-4 độ C, độ ẩm 90-95%, cho chất lượng củ giống tốt nhất.
