Lắp đặt kho lạnh rau quả là hoạt động đầu tư cho việc bảo quản rau quả trữ lượng lớn, giữ được độ tươi ngon và VSATTP trong suốt thời gian bảo quản. Kho lạnh rau quả được thiết kế linh hoạt tại dải nhiệt độ bảo quản từ 5-10 độ C.
Bảo quản khoai tây giống bằng kho lạnh nông sản
Kho lạnh nông sản được sử dụng phổ biến, bảo quản quản khoai tây giống, cà rốt, lúa gạo, hạt ngũ cốc… Nhiệt độ bảo quản nông sản thường từ 2-12 độ C.
Bảo quản trái cây bằng kho lạnh
Bảo quản trái cây bằng kho lạnh là một cải tiến quan trọng trong công nghệ bảo quản lạnh. Kho lạnh trái cây giữ lạnh trái cây ở 2-8 độ C, đảm bảo chất lượng. Bảo quản trái cây ứng dụng được với hầu hết các loại trái cây: xoài, nhãn, vải, dưa hấu, cam tươi…
Lắp đặt kho lạnh bảo quản rau quả
Lắp đặt kho lạnh bảo quản rau quả được áp dụng tại nhiều đơn vị dự trữ, cung ứng rau sạch trên địa bàn Hà Nội. Rau phù hợp bảo quản tại nhiệt độ 2-15 độ C.
