Nhu cầu lắp kho lạnh nhà hàng đáp ứng nhu cầu bảo quản 2 nhóm thực phẩm đòi hỏi điều kiện nhiệt độ khác nhau: nhóm thực phẩm đông lạnh và nhóm rau củ quả.
Lắp đặt kho lạnh bảo quản thịt
Lắp đặt kho lạnh bảo quản thịt là phương pháp bảo quản thịt được lâu dài mà vẫn giữ được sự tươi của thịt. Nhiệt độ bảo quản thịt phổ biến từ -25 độ đến -18 độ C.
Lắp đặt kho lạnh bếp ăn công nghiệp
Lắp đặt kho lạnh bếp ăn công nghiệp chia 02 ngăn gồm 01 ngăn bảo quản mát với nhiệt độ thông thường từ 2 đến 8 độ C; và 01 ngăn bảo quản đông với nhiệt độ bảo quản từ -18 đến -25 độ C.
Thi công kho lạnh thực phẩm
Kho lạnh thực phẩm được chia 2 ngăn bảo quản 2 nhóm thực phẩm riêng biệt: nhóm thực phẩm đông lạnh và nhóm rau củ quản, sử dụng rộng rãi trong các nhà hàng, khách sạn, bếp ăn tập thể, công ty thực phẩm.
Kho lạnh bảo quản cam tươi
Kho lạnh bảo quản cam tươi phù hợp với tính chất sinh học của cam tươi, đáp ứng tiêu chuẩn nhiệt độ, nhằm bảo lưu được giá trị dinh dưỡng của trái cam tươi trong suốt quá trình bảo quản.
Kho lạnh bảo quản chè
Sử dụng kho lạnh bảo quản chè giữ được nguồn nguyên liệu chè tươi ngon và chất lượng, làm tăng tuổi thọ của chè gấp 3 lần điều kiện bảo quản thông thường. Kho lạnh được sử dụng để bảo quản cả lá chè tươi, và chè đã sấy khô.
