Nhu cầu trữ đông thịt lợn là thiết yếu để chủ động cung ứng đáp ứng nhu cầu tiêu dùng và chế biến sản xuất các chế phẩm thành phần gồm thịt lợn như xúc xích, giò, nem chua, các…
Kho trữ đông thịt gà
Thực phẩm tươi sống trong đó có thịt gà là nhóm thực phẩm dễ bị tác động làm ươn hỏng bởi yếu tố nhiệt độ môi trường. Thịt gà cần được sơ chế sạch sẽ, để khô ráo, đóng gói…
Cách bảo quản sầu riêng đông lạnh
Sầu riêng là loại trái cây rất được ưa chuộng, nhưng chín theo mùa và nhanh bị hỏng nếu không được bảo quản đúng cách. Bảo quản sầu riêng trong thời gian dài phổ biến là phương pháp đông lạnh.…
Kho lạnh bảo quản mận
Bảo quản lạnh hiện đang là phương pháp bảo quản trái cây tươi hiệu quả không sử dụng chất hóa học độc hại được ứng dụng rộng rãi. Kho lạnh bảo quản mận được ứng dụng để bảo quản trái…
Kho lạnh bảo quản cá hồi nhập khẩu
Cá hồi là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, rất tốt cho sức khỏe và rất đắt đỏ, nhưng được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên việc bảo quản để giữ được độ tươi ngon, màu sắc…
Bảo quản trái cây đông lạnh
Đông lạnh là phương pháp bảo quản được sử dụng phổ biến để giữ tươi thực phẩm. Phương pháp đông lạnh cũng được áp dụng vào bảo quản các loại trái cây. Bảo quản trái cây đông lạnh là cách…
