Nhu cầu lắp kho lạnh bảo quản thực phẩm phục vụ cho bếp ăn, nhà hàng hay các công ty kinh doanh thực phẩm đang gia tăng không ngừng… Lắp kho lạnh bảo quản thực phẩm giúp tối ưu trong việc lưu trữ thực phẩm, đảm bảo chất lượng thực phẩm theo tiêu chuẩn, giảm chi phí nhập hàng và chi phí cơ hội khi luôn có sẵn các mặt hàng đáp ứng kịp thời nhu cầu sử dụng. Công nghệ phát triển, chi phí lắp kho lạnh cũng được ngày càng hạ thấp. Việc lắp đặt kho lạnh đang ngày càng trở nên dễ dàng với nhiều kích thước to nhỏ khác nhau, chi phí lắp đặt thấp.
Lắp kho lạnh bảo quản thực phẩm tại bếp ăn công ty trong khu công nghiệp
Khách hàng là doanh nghiệp Nhật Bản, nên rất quan tâm tới chất lượng và an toàn khi vận hành. Lắp kho lạnh bảo quản thực phẩm phải đảm bảo các yếu tố sau:
1. Nhiệt độ kho lạnh duy trì ở mức dưới 2 – 6 độ C đối với kho mát, và ở mức -16 tới -20 độ C đối với kho đông lạnh, đảm bảo thực phẩm được bảo quản tươi ngon nhất.
2. Kho được thiết kế thành 4 ngăn riêng biệt, để phân tách các loại thực phẩm, không để lẫn mùi.
3. Mỗi kho sử dụng 2 hệ thống lạnh, trong đó mỗi hệ thống lạnh được thiết kế phù hợp với kích thước và nhiệt độ yêu cầu, tức là chỉ cần 1 hệ thống lạnh hoạt động cũng đủ đảm bảo yêu cầu bảo quản.
4. Hệ thống điều khiển điều khiển hệ thống lạnh hoạt động luân phiên, đảm bảo luôn có phương án dự phòng khi xảy ra bất cứ sự cố nào.
5. Kho lạnh sử dụng panel cách nhiệt polyutheran (PU), đảm bảo cách nhiệt tốt, tuổi thọ cao. Chi phí đầu tư ban đầu cao hơn panel cách nhiệt polystyren nhưng lại tiết kiệm chi phí sử dụng điện do cách nhiệt tốt hơn. Cửa kho lạnh là cửa chuyên dụng cho kho lạnh, cách nhiệt bằng polyutheran, khung inox cứng cáp.
Lưu ý chung khi lắp kho lạnh bảo quản thực phẩm:
Lắp kho lạnh bảo quản thực phẩm ở nơi lưu thông gió tốt, khô ráo, thoáng, không ẩm ướt và đặc biệt tránh được sự xâm nhập của côn trùng, nấm mốc. Thực phẩm cần được bảo quản ttheo đúng nhiệt độ yêu cầu.
Thực phẩm bảo quản không được để trực tiếp xuống sàn kho, cần để trên giá kệ. Giá kệ cần thiết kế chắc chắn, cách mặt đất khoảng 15cm để tránh nhiễm bẩn.
Lắp kho lạnh bảo quản thực phẩm cần đảm bảo yếu tố thông gió nến, tránh đóng băng nền gây hiện tượng phồng nền (nhất là đối với kho đông, đổ bê tông sàn).
Cửa kho lạnh thiết kế thêm rèm ngăn nhiệt và/hoặc quạt cắt gió để giảm thất thoát nhiệt độ khi ra vào kho lạnh. Có thể thiết kế thêm cửa nhỏ để ra vào hàng, giảm bớt thất thoát nhiệt.
Ngoài lắp kho lạnh bảo quản thực phẩm, chúng tôi còn cung cấp, lắp đặt kho cấp đông, kho trữ đông, kho lạnh bảo quản nông sản, kho lạnh bảo quản trái cây, kho lạnh bảo quản rau củ, kho lạnh bảo quản kem sữa, kho lạnh bảo quản dược phẩm, bảo quản vacxin, các loại kho lạnh bệnh viện, kho lạnh thực phẩm nhà hàng… và các loại kho lạnh bảo quản theo yêu cầu.
Để có thêm thông tin về kho lạnh cần lắp đặt cũng như báo giá lắp đặt kho lạnh cập nhật nhất, xin Quý khách liên hệ với chúng tôi:
Hotline: 0923 199 968
CÔNG TY ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT
Địa chỉ: Số 23, Ngõ 1, Phố Đại Linh, Trung Văn, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Điện thoại: 024 3839 0745
Hotline: : 0923 199 968
Email: codienlanhfocviet@gmail.com
Website: http://dienlanhfocviet.com
Fanpage: https://www.facebook.com/dienlanhfocviet/
