Trong cuộc sống hiện đại, đồ ăn nhanh như xúc xích đã trở thành mặt hàng tiện dụng với nhiều đối tượng. Kho lạnh bảo quản xúc xích đã trở thành công cụ hỗ trợ hiệu quả trong việc bảo quản mặt hàng này. Để giữ sản phẩm trong điều kiện đảm bảo nhất, không làm giảm xút chất lượng sản phẩm, việc lắp đặt kho lạnh bảo quản xúc xíc là điều rất cần thiết.
Thành phần chính của xúc xích gồm thịt mỡ lợn, thịt gà, thịt bò, muối, nước, đường, nitrit, protein đậu nành và sữa, hương liệu, màu thực phẩm…. Xúc xích được phân chia thành 2 loại cơ bản là xúc xích tươi và xúc xích tiệt trùng. Phổ biến ở các nước châu Á là xúc xích tiệt trùng. Do vậy trong bảo quản xúc xích tùy vào thời gian muốn lưu giữ sản phẩm mà điều chỉnh nhiệt độ của kho lạnh bảo quản xúc xích. Nhiệt độ kho lạnh bảo quản xúc xích ở 4 đến 6 độ thì giữ xúc xích được trong vòng 40 ngày. Điều chỉnh nhiệt độ kho lạnh bảo quản xúc xích ở -20 độ đến -18 độ thì giữ được xúc xích trong khoảng 90 ngày kể từ ngày sản xuất.
Đặc điểm của kho lạnh bảo quản xúc xích
Kho lạnh bảo quản xúc xích được thiết kế đảm bảo các thông số kỹ thuật, nhiệt độ bảo quản khắt khe. Cơ điện lạnh Foc Việt thiết kế kho lạnh bảo quản xúc xích có các thông số kỹ thuật chủ yếu sau:
Nhiệt độ bảo quản tùy theo yêu cầu bảo quản của khách hàng: -20 đến -18 độ C;
Kích thước kho lạnh: tùy biến dựa trên mặt bằng lắp đặt của khách hàng;
Máy nén: là máy được nhập khẩu từ nước ngoài, lên cụm tại Việt Nam hoặc nhập khẩu nguyên cụm;
Vỏ kho lạnh: là vỏ cách nhiệt chuyên dụng, vỏ bọc tole hoăc inox có tính thẩm mỹ cao;
Cửa kho lạnh: là cửa cách nhiệt chuyên dụng, 2 mặt bọc inox;
Cơ điện lạnh Foc Việt chuyên nghiệp trong cung cấp lắp đặt kho lạnh bảo quản xúc xích hàng đầu Việt Nam. Với kinh nghiệm trong lắp đặt kho lạnh, chúng tôi đảm bảo cung cấp cho Quý khách các giải pháp bảo quản tối ưu nhất với chi phí tiết kiệm nhất.
Để có thêm thông tin chi tiết về kho lạnh bảo quản xúc xích và báo giá lắp đặt kho lạnh cập nhật nhất, Quý khách vui lòng liên hệ với chúng tôi qua:
Hotline: 0923 199 968
CÔNG TY ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT
Địa chỉ: Số 23, Ngõ 1, Phố Đại Linh, Trung Văn, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Điện thoại: 024 3839 0745
Hotline: : 0923 199 968
Email: codienlanhfocviet@gmail.com
Website: http://dienlanhfocviet.com
Fanpage: https://www.facebook.com/dienlanhfocviet/
Xem thêm thông tin lắp đặt kho lạnh bảo quản thịt lợn
