Vào mỗi dịp Tết đến, nhu cầu về các loại thực phẩm đều tăng cao, trong đó nhu cầu tiêu thụ các loại thịt, thủy hải sản, giò chả, bánh chưng…tăng đột biến. Bên cạnh dự trù cung ứng thực…
Kho lạnh bảo quản cốm
Cốm tươi là loại thực phẩm quen thuộc, được chế biến vào mùa thu. Nhưng hiện tại cốm được dự trữ và bán quanh năm. Kho lạnh bảo quản cốm là phương tiện bảo quản hiệu quả được sử dụng…
Kho lạnh bảo quản bánh chưng để lâu không mốc
Trong văn hóa của người Việt, bánh chưng là một phần không thể thiếu mỗi dịp Tết đến, Xuân về. Với quy mô hộ gia đình dùng ít bánh chưng có thể trữ trong tủ lạnh để dùng dần. Đối…
Kho lạnh bảo quản nem chua
Nem chua là loại thực phẩm được làm chín nhờ vào men lá, không thông qua đun nhiệt, và không sử dụng chất bảo quản. Nem chua khi chín cần được bảo quản lạnh để không bị quá men dẫn…
Kho lạnh bảo quản thực phẩm chay
Thực phẩm chay ngày càng trở nên phổ biến. Việc sử dụng kho lạnh bảo quản thực phẩm chay không còn xa lạ với ngành công nghiệp thực phẩm. Phương pháp bảo quản bằng kho lạnh giúp dự trữ thực…
Kho lạnh bảo quản trái cây nhập khẩu
Trái cây nhập khẩu bao gồm nhiều loại như các loại nho, táo, cam, quýt, kiwi, cherry, lê, các loại dưa… từ các nước trên thế giới. Muốn giữ tươi các loại trái cây này tới tay người tiêu dùng…