Kho lạnh bảo quản trái cây hiện đang là phương thức bảo quản trái cây trong môi trường nhiệt độ thấp, không sử dụng chất hóa học độc hại. Sử dụng kho lạnh bảo quản trái cây giữ được trái cây tươi sau thời gian dài bảo quản, không ảnh hưởng tới chất lượng sản phẩm, hiện đang là phương pháp bảo quản tối ưu, nâng cao được giá trị nông phẩm. Việc lắp đặt kho lạnh bảo quản trái cây dễ dàng, thời gian thi công ngắn.
Kho lạnh bảo quản trái cây tươi thời gian bao lâu?
Kho lạnh bảo quản trái cây được thiết kế với nền nhiệt độ bảo quản phổ biến từ +2ºC tới +8ºC, độ ẩm từ 90% tới 95%, có thể sử dụng để bảo quản các loại trái cây nhập khẩu, trái cây trong nước và có thể tận dùng để bảo quản các loại rau củ, hoa tươi có yêu cầu điều kiện bảo quản tương tự. Có thể điều chỉnh nhiệt độ bảo quản cho phù hợp với từng loại trái cây cụ thể, thời gian bảo quản trái cây bao lâu là tùy thuộc vào từng loại trái cây, ví dụ:
+ Thời gian bảo quản táo vẫn giữ được độ giòn, ngon, trong khoảng từ 1 tới 3 tháng, trong điều kiện bảo quản ở nhiệt độ 0ºC tới +4ºC, độ ẩm 90-95%. Sau khoảng thời gian này táo sẽ bị giảm bớt độ giòn vì táo vẫn tiếp tục chín trong quá trình bảo quản.
+ Thời gian bảo quản nho là 2 tới 3 tuần, nếu bảo quản trong điều kiện nhiệt độ từ +10ºC tới +15ºC, độ ẩm 90%-95%, thời gian bảo quản nho tươi được 6 tháng nếu bảo quản trong điều kiện nhiệt độ 0ºC tới +4ºC.
+ Kiwi tươi bảo quản được thời gian khoảng 2 tuần nếu điều kiện nhiệt độ là từ 0ºC tới +4ºC, độ ẩm từ 90%-95%.
Xem thêm về Kho lạnh nông sản
Lắp đặt kho lạnh bảo quản trái cây chuyên nghiệp
Lắp đặt kho lạnh bảo quản trái cây đảm bảo các yếu tố sau:
- Nhiệt độ bảo quản: trong khoảng từ 2-8 độ C, độ ẩm 90 – 95%; nhiệt độ kho lạnh có thể được thiết kế cài đặt theo từng yêu cầu cụ thể.
- Dung tích kho lạnh được thiết kế dựa trên nhu cầu bảo quản của khách hàng, và không gian sẵn có để đặt kho; có thể tận dụng cả những không gian hẹp; Phân loại kho lạnh theo quy mô gồm các loại:
Kho lạnh bảo quản chuyên dụng dùng để bảo quản riêng cho từng loại trái cây, thường có quy mô rất lớn, để tập kết, lưu trữ trái cây chờ tiêu thụ;
Kho lạnh vừa và nhỏ dùng cho khu sơ chế, làm lạnh sơ bộ, hoặc để trữ trái cây nhập khẩu;
Kho lạnh mini chủ yếu sử dụng tại các điểm phân phối; - Cụm máy nén dàn ngưng sử dụng cho kho lạnh sử dụng máy nén lạnh nhập khẩu; với công suất được thiết kế phù hợp với từng dung tích bảo quản cụ thể.
- Vỏ cách nhiệt kho lạnh thông thường sử dụng vỏ EPS, cách nhiệt tốt, chi phí phù hợp với nhu cầu sử dụng.
- Cửa kho lạnh cách nhiệt chuyên dụng, sử dụng cho kho lạnh bảo quản trái cây.
Để được tư vấn thông tin chi tiết về kho lạnh bảo quản trái cây và báo giá lắp đặt kho lạnh, xin Quý khách liên hệ với chúng tôi:
Hotline: 0923 199 968
CÔNG TY ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT
Địa chỉ: Số 23, Ngõ 1, Phố Đại Linh, Trung Văn, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Điện thoại: 024 3839 0745
Hotline: : 0923 199 968
Email: codienlanhfocviet@gmail.com
Website: http://dienlanhfocviet.com
Fanpage: https://www.facebook.com/dienlanhfocviet/