Bảo quản củ giống luôn là khâu kỹ thuật quan trọng nhất trong sản xuất khoai tây. Kho lạnh bảo quản khoai tây hiện được đưa vào sử dụng khắc phục được hầu hết nhược điểm của các phương pháp bảo quản cũ. Sử dụng kho lạnh bảo quản khoai tây hạn chế được tối đa các hoạt động của nấm, vi khuẩn gây bệnh, không ô nhiễm môi trường và giảm tỷ lệ hao hụt rõ rệt.
Xem thêm: Kho lạnh nông sản
Lưu ý khi sử dụng kho lạnh bảo quản khoai tây:
Giữ ổn định nhiệt độ kho lạnh bảo quản khoai tây trong khoảng 2- 4ºC, độ ẩm từ 90% đến 95% để luôn giữ củ khoai giống trong tình trạng tiềm sinh, kìm hãm sự nảy mầm, hô hấp ở mức tối thiểu, giống tươi nguyên. Hạ dần nhiệt độ kho lạnh bảo quản khoai tây xuống 18ºC trong thời gian từ 10 tới 14 ngày. Chuyển sang giai đoạn làm lạnh, mỗi ngày giảm 2ºC với thời gian từ 7 tới 10 ngày, để hạ nhiệt độ trong kho lạnh từ 18ºC xuống 2 đến 4ºC. Quá trình này để củ khoai thích nghi dần với điều kiện nhiệt độ trong kho.
Trong quá trình bảo quản, khoai tây vẫn diễn ra quá trình hô hấp, do vậy ta nên bao gói khoai giống trong các bao dứa thưa để tạo ra sự thông thoáng; xếp các tải khoai lên giá kệ đảm bảo thuận lợi lưu thông luồng khí lạnh trong kho.
Xem thêm: Quy trình bảo quản khoai tây giống bằng kho lạnh
Cấu tạo kho lạnh bảo quản khoai tây:
Kho lạnh bảo quản khoai tây được thiết kế sử dụng cụm máy lạnh công nghiệp có công suất đáp ứng nhiệt độ bảo quản yêu cầu.
Cửa kho lạnh là cửa chuyên dụng cho kho lạnh khoai tây, đảm bảo cách nhiệt tốt, sẽ sử dụng, đóng mở.
Vỏ kho lạnh là panel cách nhiệt, hai mặt bọc tole đảm bảo giữ nhiệt tốt cho phòng lạnh cũng như có tính thẩm mỹ cao.
Ngoài ra kho lạnh bảo quản khoai tây còn được trang bị hệ thống điều khiển có hiển thị nhiệt độ phòng lạnh, cảnh báo sự cố (nếu có), để kiểm soát sự hoạt động của cả hệ thống kho lạnh.
Điện lạnh Foc Việt chuyên cung cấp, lắp đặt kho lạnh nông sản, kho lạnh bảo quản khoai tây, kho lạnh bảo quản rau củ quả… với nhiệt độ bảo quản tùy biến theo nhu cầu bảo quản và với kích thước tùy chọn theo yêu cầu cụ thể của khách hàng.
Chúng tôi cung cấp, lắp đặt kho cấp đông, kho trữ đông, kho lạnh bảo quản thực phẩm, kho lạnh bảo quản nông sản, kho lạnh bảo quản trái cây, kho lạnh bảo quản rau củ, kho lạnh bảo quản kem sữa, kho lạnh bảo quản dược phẩm, bảo quản vacxin, các loại kho lạnh bệnh viện, bảo quản rác thải y tế…và các loại kho lạnh bảo quản theo yêu cầu.
Để có thêm thông tin về kho lạnh bảo quản khoai tây và báo giá kho lạnh, xin Quý khách liên hệ với chúng tôi:
Hotline: 0923 199 968
CÔNG TY ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT
Địa chỉ: Số 23, Ngõ 1, Phố Đại Linh, Trung Văn, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Điện thoại: 024 3839 0745
Hotline: : 0923 199 968
Email: codienlanhfocviet@gmail.com
Website: http://dienlanhfocviet.com
Fanpage: https://www.facebook.com/dienlanhfocviet/
