Tình trạng tiêu thụ trái cây lại gặp khó khăn trong thời gian gần đây. Trái cây nông sản là các mặt hàng có thời gian lưu trữ bảo quản rất ngắn, do vậy càng gia tăng nhu cầu lắp đặt kho lạnh bảo quản trái cây, nông sản mùa dịch bệnh. Từ khi dịch bệnh covid 19 bùng phát, thị trường lớn là Trung Quốc đóng cửa, tuy nhiên không phải tới đợt dịch bệnh mà đã bao năm qua, ngành trái cây của Việt Nam đều gặp tình trạng thừa mứa khó tiêu thụ buộc phải giải cứu do sản xuất không theo quy hoạch, chưa đạt chất lượng, quá phụ thuộc vào một vài thị trường, trong đó còn có cả nguyên nhân còn thiếu hệ thống kho lạnh để kéo dài thời gian lưu trữ và tiêu thụ trái cây. Nhu cầu lắp đặt kho lạnh bảo quản trái cây vì thế càng trở nên “nóng” hơn.
Trái cây nông sản nằm chờ kho lạnh
So sánh cùng thời điểm các năm trước, một doanh nghiệp ở Tiền Gian mỗi tuần xuất hàng chục tấn sầu riêng đi nước ngoài, trong đó gần 50 tấn xuất đi Trung Quốc. Dịch bệnh bùng phát, mỗi tuần doanh nghiệp này chỉ còn xuất được 1 tấn hàng đi Nhật. không có đầu ra, hợp tác xã buộc phải neo trái trên cây, không thể thu mua tiếp, phần vì không có kho chứa. Không có kho lạnh thì không thể dự trữ, hay bóc cơm, nên nhu cầu lắp đặt kho lạnh bảo quản trái cây quy mô lớn là cấp thiết. Hiện trạng sầu riêng neo trên cây, thanh long chín đỏ vườn, người trồng chờ người mua, còn doanh nghiệp xoay xở đủ cách cũng không thể giúp tiêu thụ hàng tồn đọng do không có hoặc không còn kho chứa. Kể cả nhiều doanh nghiệp lớn, cơ sở sản xuất chế biến quy mô, dù đã tăng lượng thu mua rất nhiều lần nhưng cũng đang phải giới hạn lại khi kho lạnh hết chỗ.
Hiện trạng đầu tư lắp đặt kho lạnh bảo quản trái cây nông sản
Theo thống kê công suất kho lạnh ở vựa trái cây đồng bằng Sông Cửu Long chỉ đáp ứng từ 30% tới 50% nhu cầu trong khi trái cây là mặt hàng có thời gian lưu trữ ngắn nhất ở điều kiện bình thường chưa nói tới việc bảo quản sản phẩm để xuất khẩu, kho lạnh càng phải cần thiết để tích trữ hàng trong các thời điểm tồn đọng, tránh tình cảnh phải bán đổ bán tháo, đổ bỏ. Tiêu thụ khó, phát sinh thêm chi phí thuê kho lạnh, không ít doanh nghiệp lao đao, phải gồng mình để vượt qua thời điểm khó khăn này. Thế nhưng khó khăn trước mắt chỉ là bề nổi, bởi để phát triển ổn định lâu dài, tăng sản lượng, chất lượng sản phẩm xuất khẩu, các doanh nghiệp trái cây buộc phải đầu tư vào hệ thống kho lạnh.
Công nghệ sau thu hoạch gồm bảo quản, chế biến luôn là khâu thiết yếu nhất của sản xuất nông sản, hệ lụy là ứ động hàng hóa, xuất khẩu thô, giá trị thấp, những gì đang diễn ra với ngành trái cây Việt Nam trong mùa dịch Covid 19 càng đặt ra nhu cầu cần khẩn trương đầu tư mạnh cho khâu bảo quản chế biến và đầu tư lắp đặt kho lạnh bảo quản trái cây nông sản quy mô hiện đại.
Quý khách hàng có nhu cầu thông tin về lắp đặt kho lạnh, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi theo thông tin dưới đây:
Hotline: 0923 199 968
CÔNG TY ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT
Địa chỉ: Số 23, Ngõ 1, Phố Đại Linh, Trung Văn, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Điện thoại: 024 3839 0745
Hotline: : 0923 199 968
Email: codienlanhfocviet@gmail.com
Website: http://dienlanhfocviet.com
Fanpage: https://www.facebook.com/dienlanhfocviet/
