Việc sử dụng kho lạnh để bảo quản trái cây, nông sản hiện đang là giải pháp tối ưu trong việc lưu trữ trái cây, nông sản với trữ lượng lớn và trong thời gian dài hơn, đảm bảo được chất lượng nông phẩm và nâng cao giá trị kinh tế. Trên thực tế, các mặt hàng nông sản, trái cây hầu hết đều được canh tác, thu hoạch và bán theo mùa vụ. Ngoài các doanh nghiệp lớn, hệ thống các siêu thị có trang bị hệ thống kho lạnh để tồn trữ trái cây, nông sản trong điều kiện lạnh, các hộ canh tác hầu hết vẫn áp dụng phương pháp bảo quản truyền thống. Việc này dẫn tới tỷ lệ hao hụt trái cây, nông sản lớn, làm giảm chất lượng sản phẩm cũng như ảnh hưởng tới hiệu quả kinh tế.
Ích lợi của việc sử dụng kho lạnh để bảo quản trái cây, nông sản
Kho lạnh là mô hình bảo quản trái cây, nông sản bằng cách điều chỉnh nhiệt độ xuống thấp, nhằm ức chế sự hoạt động của vi sinh vật, vi khuẩn nấm mốc, làm chậm quá trình chín của trái cây. Sử dụng kho lạnh để bảo quản trái cây là phương pháp không cần sử dụng các chất hóa học bảo quản độc hại, ảnh hưởng tới sức khỏe người tiêu dùng.
Có thế thiết kế điều chỉnh nhiệt độ kho lạnh linh hoạt theo yêu cầu sử dụng, tận dụng để bảo quản các nhóm sản phẩm có điều kiện bảo quản tương tự nhau. Nhiệt độ bảo quản trái cây, nông sản thông thường được cài đặt trong khoảng từ 2ºC tới 8ºC, độ ẩm trong khoảng từ 85% tới 95%;
Với ưu điểm dung tích có thể được thiết kế tùy chỉnh căn cứ vào nhu cầu sử dụng, đáp ứng được trữ lượng lớn trái cây, nông sản; sử dụng kho lạnh để bảo quản trái cây, nông sản giúp lưu trữ được hàng hóa chính vụ, và chủ động cung ứng ngay cả khi trái vụ.
Sử dụng kho lạnh để bảo quản trái cây, nông sản không sử dụng chất bảo quản, đáp ứng tiêu chuẩn khắt khe về vệ sinh an toàn thực phẩm, đủ điều kiện để xuất khẩu đi nước ngoài, nâng cao được giá trị nông sản Việt.
Kho lạnh có thể được di chuyển dễ dàng trong trường hợp thay đổi địa điểm đặt kho bảo quản. Trường hợp muốn di chuyển kho lạnh quy mô lớn, ta chỉ cần tháo ra rồi lắp lại ở địa điểm mới.
Với nhưng lợi ích thiết thực của việc sử dụng kho lạnh bảo quản nêu trên, mô hình này cần được phổ biến và hỗ trợ triển khai tại các vùng chuyên canh trái cây và nông sản. Quý khách hàng cần thông tin tư vấn về lắp đặt kho lạnh bảo quản trái cây, nông sản, xin liên hệ với chúng tôi theo thông tin dưới đây:
Hotline: 0923 199 968
CÔNG TY ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT
Địa chỉ: Số 23, Ngõ 1, Phố Đại Linh, Trung Văn, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Điện thoại: 024 3839 0745
Hotline: : 0923 199 968
Email: codienlanhfocviet@gmail.com
Website: http://dienlanhfocviet.com
Fanpage: https://www.facebook.com/dienlanhfocviet/
