Cùng với các nhu cầu về dự trữ thực phẩm Tết, nhu cầu hoa tươi tăng cao mỗi dịp lễ Tết, đặc biệt cao điểm vào ngày giáp Tết. Cho tới nay để chủ động nguồn cung hoa Tết, kho lạnh bảo quản hoa Tết vẫn được sử dụng phổ biến, cho phép bảo quản số lượng hoa lớn. Việc kết hợp sử dụng kho lạnh bảo quản hoa tết với bổ sung dinh dưỡng cho hoa, đã tạo ra được các sản phẩm hoa Tết chất lượng và kéo dài thời gian tươi của hoa.
Bên cạnh các loại hoa được trồng trong chậu, trong bồn như hoa đào, hoa mai … các loại bonsai truyền thống, hoa được sử dụng trong dịp Tết chủ yếu là hoa cắt cành. Hoa cần được xử lý, vệ sinh trước khi đưa vào kho lạnh bảo quản.
Để giữ được hoa Tết có thể nở và tươi dài ngày, ta cần chọn thời điểm phù hợp để cắt hoa. Thời điểm phù hợp để cắt hoa là khi hoa mới nở một nửa để kéo dài sự nở của hoa. Tùy từng loại hoa sẽ chọn thời điểm cắt hoa phù hợp, ví dụ đối với hoa lay ơn, hoa lan, lưỡi hổ thì nên cắt khi hoa thứ hai vừa nở; còn đối với hoa tuy lip, hoa phăng thì nên cắt cành vào lúc hoa nổ rộ. Thời gian cắt cành hoa nên vào lúc sáng sớm hoặc chiều mát để tránh bị héo hoa, gẫy gập khi bao gói.
Tìm hiểu thêm về kho lạnh trữ hoa tươi cắt cành
Điều kiện bảo quản hoa cắt cành
Hoa cắt cành cần được bảo quản trong điều kiện độ ẩm tương đối trên 95%, với hoa cắt cành được bao gói thì chỉ cần điều kiện độ ẩm 85-90%, để không bị tích nhiều nước trên bao bì.
Cần bảo quản hoa cắt cành trong điều kiện nhiệt độ thấp để ngăn hiện tượng mất nước, hạn chế tối đa việc sản sinh ra khí Etylen.
Hoa cắt cành cần đảm bảo thông mạch dẫn, tạo điều kiện cho hoa hút đủ nước và dinh dưỡng nuôi dưỡng được lâu.
Mỗi loại hoa yêu cầu mức nhiệt độ bảo quản riêng biệt thường từ 2ºC tới 8ºC. Nhiệt độ bảo quản tại 4.4ºC phù hợp với nhiều loại hoa.
Ứng dụng kho lạnh bảo quản hoa Tết và bảo quản hoa các loại
Sử dụng kho lạnh bảo quản hoa Tết chủ động thời gian cung ứng ra thị trường. Kho lạnh trữ hoa ngăn được sự tăng trưởng, nở sớm của hoa. Hoa đưa vào bảo quản trong kho lạnh thường đã qua xử lý khi cắt, và được bổ sung dinh dưỡng nên chất lượng hoa cũng đẹp hơn, cứng cáp hơn.
Bảo quản hoa tươi bằng kho lạnh hạn chế và tiêu diệt được nấm bệnh. Ở điều kiện bình thường vi khuẩn, nấm bệnh sinh trưởng phát triển mạnh, còn trong điều kiện nhiệt độ thấp chúng không thể tăng trường và có khả năng bị tiêu diệt. Do đó, có thể hạn chế gây hại và hạn chế tình trạng già hóa của hoa. Kho lạnh bảo quản hoa Tết cũng như các loại kho lạnh khác, có khả năng hạn chế khí Etylen, là nguyên nhân gây chết non của 30% hoa cắt cành.
Tuy nhiên cần lưu ý về thời gian trữ hoa trong kho lạnh để tránh hiện tượng cóng hoa hay là đông lạnh hoa. Thời gian trữ hoa có thể từ 2 tới 20 ngày, kết hợp với việc xử lý nấm bệnh, bổ sung dinh dưỡng cho hoa thì thời gian bảo quản có thể được kéo dài hơn. Quý khách hàng tham khảo thời gian trữ một số loại hoa có sử dụng kho lạnh bảo quản hoa Tết.
Hoa Lily: Sau khi hoa được xử lý, đưa hoa Lily vào kho lạnh bảo quản ở nhiệt độ từ 1ºC đến 2ºC nhằm hạn chế hô hấp và sản sinh Etylen của hoa. Hoa Lily có thể được trữ kho tốt nhất tư 2 tới 10 ngày. Trong khoảng thời gian này hoa được đưa ra khỏi kho lạnh là tốt nhất, hoa đạt độ cứng cáp, hoa và lá màu đậm hơn, mùi thơm hơn và thời gian sử dụng lâu hơn.
Đối với hoa đồng tiền: Cần bao hoa và cắm ngập 1/3 hoặc ¼ chiều dài bông trong nước để cấp nước cho cuống, tăng độ cứng cho cuống hoa. Cắt tỉa gốc cuống hoa, cắm vào nước và để vào kho mát bảo quản nhiệt độ từ 6ºC đến 10ºC trong khoảng 24h, sau đó đưa ra đóng gói (20 cành/ 1 bó). Trữ hoa đồng tiền trong kho lạnh bảo quản hoa tết ở điều kiện 1ºC đến 2ºC, độ ẩm 90% đến 95%, kết hợp bổ sung dinh dưỡng để hoa tươi được lâu hơn.
Đối với hoa hồng: Sau cắt cành cũng ngâm ngay 1/3 cuống hoa vào trong thùng nước, đưa vào nơi thoáng mát để xử lý cắt tỉa, đóng gói. Bảo quản hoa hồng cắt cành trong kho lạnh ở điều kiện nhiệt độ 2ºC đến 5ºC, độ ẩm 85% đến 90% trong suốt thời gian bảo quản.
Đối với hoa cúc: Hoa cúc cắt cành cần cắm ngay vào nước và đưa vào nơi thoáng mát để xử lý sơ bộ. Nên bổ sung thêm khoáng chất dinh dưỡng vào nước ngâm trong thời gian 10 phút, phun bổ sung nước ướt lá (không phun vào cánh hoa). Điều kiện lý tưởng để dự trữ hoa úc là đưa vào bảo quản trong kho lạnh ở điều kiện nhiệt độ từ 1ºC đến 2ºC, độ ẩm 85% đến 90%, kết hợp bổ sung dinh dưỡng.
Đầu tư kho lạnh bảo quản hoa tết bảo quản, dự trữ khối lượng hoa lớn, đủ để đáp ứng nhu cầu gia tăng về hoa trong các dịp lễ Tết. Ngoài ra chúng tôi cung cấp, lắp đặt kho cấp đông, kho trữ đông, kho lạnh bảo quản thực phẩm, kho lạnh bảo quản nông sản, kho lạnh bảo quản trái cây, kho lạnh bảo quản rau củ, kho lạnh bảo quản kem sữa, kho lạnh bảo quản dược phẩm, bảo quản vacxin, các loại kho lạnh bệnh viện, bảo quản rác thải y tế…và các loại kho lạnh bảo quản theo yêu cầu. Quý khách hàng cần thông tin tư vấn, lắp đặt kho lạnh bảo quản hoa tết trong thời gian nhanh nhất với chi phí tiết kiệm nhất, xin liên hệ với chúng tôi theo thông tin dưới đây:
Hotline: 0923 199 968
CÔNG TY ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT
Địa chỉ: Số 23, Ngõ 1, Phố Đại Linh, Trung Văn, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Điện thoại: 024 3839 0745
Hotline: : 0923 199 968
Email: codienlanhfocviet@gmail.com
Website: http://dienlanhfocviet.com
Fanpage: https://www.facebook.com/dienlanhfocviet/
